Женский портал

Цена окрошки взлетела — почти 900 руб на семью. На чем можно сэкономить?

Кто не любит окрошку — окрошку любят все! Остается лишь выбрать — на квасе или на кефире?

Цена окрошки взлетела — почти 900 руб на семью. На чем можно сэкономить?

Окрошка… сколько вкуса в этом слове. Любимое миллионами россиян блюдо не имеет одного единственного рецепта — каждая хозяйка готовит его по-своему.

Неизменной остается только заправка — или квас, или кефир. Есть еще две небольших группировки — те, кто предпочитает окрошку в виде салата, и те, кто заправляет ее водой.

Цена окрошки взлетела — почти 900 руб на семью. На чем можно сэкономить?

Диетолог Марина Хоркавая рассказала, что заправка квасом стимулирует метаболизм и стабилизирует сердечную деятельность. Но здесь есть большой минус для вечно худеющих.

«Квас вместе с картофелем повышают аппетит, поэтому тем, кто худеет, стоит избегать такую окрошку», — предупреждает эксперт.

Аккуратней с ней стоит быть и тем, кто страдает проблемами в работе желудочно-кишечного тракта, язвами и высокой секрецией желудка.

Заметим, что окрошка имеет достаточно низкую калорийность.

«Все зависит от ингредиентов, конечно, но, если мы берем картофель, огурцы, редис, яйца, мясные изделия, зелень и квас, то на 100 г получится 60 ккал. С жирной колбасой будет выше, но, если вы любите блюдо с кефиром, то все будет зависеть от жирности кисломолочного продукта», — объясняет Марина Хоркавая.

Цена окрошки взлетела — почти 900 руб на семью. На чем можно сэкономить?

Сторонники окрошки на кефире в какой-то степени выигрывают по ее полезным свойствам: она содержит много кальция и витамины группы В, которые необходимы для хорошего состояния кожи, волос и нервной системы. Большим плюсом является и то, что кефир нормализует усвояемость пищи и обмен веществ, а это способствует похудению.

Цена окрошки взлетела — почти 900 руб на семью. На чем можно сэкономить?

В этом году замечен рост «индекса окрошки» — цена необходимых продуктов выросла на 15%. Сейчас средний чек будет составлять около 897 рублей, что на 16% выше, чем в прошлом году!

– Картофель 1 кг — 105 руб. (на 29% выше, чем в прошлом году)

– Квас 1 л — 71 руб. (на 19% выше, чем в прошлом году)

– Вареная колбаса 300 г — 214 руб. (на 6% выше, чем в прошлом году)

– Лук зеленый (пучок) — 75 руб. (на 29% выше, чем в прошлом году)

– Огурцы 1 кг — 171 руб. (на 11% выше, чем в прошлом году)

– Редис 300 г — 59 руб. (на 4% выше, чем в прошлом году)

– Сметана 250 г — 77,5 руб. (на 31% выше, чем в прошлом году)

– Укроп (пучок) — 46,5 руб. (на 16% выше, чем в прошлом году)

– Яйца (десяток) — 78 руб. (на 21% выше, чем в прошлом году)

Цена окрошки взлетела — почти 900 руб на семью. На чем можно сэкономить?

Вариант с квасом выйдет чуть-чуть экономнее — примерно на 1%.

Радует лишь одно, в летнее время затраты на приготовление окрошки снижаются — из-за повышения доли овощей отечественного производства на прилавках.

Фото: Shutterstock/FOTODOM

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.